三山燒肉
地址： 408台中市南屯區文心路一段536號
電話： 04 2310 5115
趁著這次來台中員旅
順便跟久久才見一次面的我弟約吃飯
他說現在剛好三山燒肉是輕井澤新的品牌
可以來吃看看
反正台中美食我很多都沒有吃過
那就相約一起用餐
因為超過六個人無法使用網路訂位
所以只能打電話訂位
我早在一個月前就快點打電話訂位
以免想要的日期被訂光光
當天到的時候
裡面人蠻多,看起來都滿位的
第一次吃這麼高檔的燒肉
覺得服務很好
一直一直來換烤網
其實就有點像西堤之類的服務模式
因為價位也不低
肉類品質不錯也是應該
還提供幫忙烤蝦及撥蝦服務唷
車子我們停在對面「水安宮」捷運站付費停車場
走過來很方便
當天下午下了超大雷雨
晚上才稍微停雨
上桌時會先給每人一份醬料
醬油,蒜片,塩巴
醬料可續
今天點了六大二小,我們點了二個套餐
*頂級豬豬三人套餐2990元
*日本A5和牛双人套餐4680元
*再加300元點一塊沙朗牛排
每個套餐都有一盤三山蔬果棒
沾醬是特製凱薩醬及千島醬
我吃這盤吃最多
蔬果棒的品質很好
所以很好吃
小朋友是愛吃這盤裡面的洋芋片
主餐之一 戰斧豬排
伊比利梅花豬
伊比利松板豬
伊比利里肌豬排
套餐含以下附餐
秘醬雞腿肉/厚切黑豚五花豬/松阪豬肉
泡菜&冰沙
雞腿超嫩好好吃
下圖也是附餐之一
只是下圖為二人份套餐的附餐
玉米已經夾走二個啦
海鮮-草蝦丶鮮蛤(含酒)丶蛤蜊(含酒)
蔬菜- 水果玉米、櫛瓜
湯品我看菜單寫三山牛肉湯湯底含酒
但可能我弟一家不吃牛肉
我看到豬豬套餐的湯品是海鮮湯
海鮮湯裡面有鮮蝦.蛤蜊.火鍋料等
現煮現吃,湯頭也超好喝的啦~
三人套餐米食可任選三種
二人套餐就是任選二種
只有白飯不用加錢
下圖為海苔肉鬆細卷+38元
和風鮭魚茶漬飯+78元
三人套餐甜點可選三
若二人套餐就是選二
有以下四款供選擇
漬芭樂.黑糖剉冰
安平花生豆花+10元(含薑汁)
銅鑼燒(芋泥)+30元
下圖為漬芭樂
我們都以為送上來只有醃漬芭樂切盤
但沒有想到還有挫冰當底
還附梅子醬汁
淋到挫冰上
酸酸甜甜很好吃
浮誇的黑糖挫冰
本來以為只有純黑糖挫冰沒有料
結果裡面有藏黑糖凍
這道也是好好吃啊
若以上的料吃不飽
吃完挫冰包準會撐,哈哈哈
飲品(可加價更換)
一樣若是双人套餐就選二杯
三山紅茶 -半糖或無糖
三山綠茶-半糖或無糖
可樂
雪碧
檸檬紅茶
芭樂檸檬(中杯)
紅色蔬果汁(中杯)
奶蓋紅茶+38元
這樣才知道飲料多大杯
三山的飲料比普通的大杯一些
這點挺不賴的
日本頂級A5和牛套餐4680元+和牛沙朗牛排300元
和牛肩胛羽下
和牛臀肉霜降
和牛友三角
和牛翼板
和牛角切
+300元是這一小塊沙朗牛排
但有專人幫烤
這塊是真的有夠好吃
超級嫩
服務人員交待烤網必須全新
請我們先不要放肉上去烤
他才能來烤這塊和牛沙朗牛排
放置計時器待時間到再回烤一次就完成
然後完成
四個人一下子完食這塊牛排
双人套餐的泡菜
其實還有生菜可以包肉
我忘記拍生菜
一樣一大盤蔬果棒拼盤
附餐湯品是三山牛肉湯(湯底含酒)
其實是喝不出酒味
但真的很鮮甜很好喝
下面是舖洋蔥
二人套餐附餐的秘醬雞腿肉/厚切黑豚五花豬/松阪豬肉
二人套餐附餐的海鮮一樣是草蝦、鮮蚵(含酒)、蛤蜊(含酒)
蔬菜是水果玉米和櫛瓜
冰品一樣選了漬芭樂跟黑糖挫冰
然後草蝦有代烤服務
我們一開始不曉得
第一盤自己烤自己撥
第二盤是服務人員幫忙完成
難得的聚餐下次再會~~~
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